TOPLUS®Carboxymethylcellulose
**Beschreibung**
| Produktname | Carboxymethylcellulose |
| Molekulare Formel | CMC |
| Cas-Nr. | 9004-32-4 |
| Synonyme | Carmellose |
| Marke | TOPLUS® |
RFQ: Was ist Carboxymethylcellulose?
Carboxymethylcellulose ist ein weißes oder hellgelbes Pulver, das geruchlos, geschmacklos und ungiftig ist. Es ist hygroskopisch und in heißem oder kaltem Wasser leicht löslich und bildet eine viskose Lösung. Es handelt sich um eine wasserlösliche Cellulose, die aus natürlicher Cellulose durch Alkalisierungs- und Veretherungsreaktionen hergestellt wird.
RFQ: Wozu dient Carboxymethylcellulose?
Carboxymethylcellulose wird in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel und Stabilisator in Eiscreme, Joghurt, Saucen und Konserven verwendet, um die Textur und das Mundgefühl zu verbessern. Es fungiert auch als Feuchtigkeitsspeicher in Backwaren und als Emulgator zur Unterstützung der Öl-{1}}Wasser-Mischung. In der pharmazeutischen Industrie wird es als Bindemittel, Retardmittel oder Sprengmittel in Tabletten und zur Förderung der Blutgerinnung in Wundauflagen verwendet.
RFQ: Was sind die Vorteile von Carboxymethylcellulose?
Carboxymethylcellulose weist eine hohe Sicherheit auf und erfüllt die Lebensmittelstandards-. Es ist säure- und salzbeständig und über einen weiten pH-Bereich stabil. Es weist eine gute Biokompatibilität auf und ist nicht-toxisch und-nicht reizend. Es kann die Freisetzungsrate von Arzneimitteln regulieren und so die Wirksamkeit verbessern. Es ist leicht zu verarbeiten.
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